Sosis Sarma

Malzemeler :

-4 tam 1 tane yarım sosis

-278gr. fındık

-2 paket Haribo yumuşak şeker

-2 su bardağı kola

-Lahana

Hazırlanışı :

Sosislerin içi bir güzel oyulur.Oyulan sosisler kaynatılmış kola içerisinde 1dk gibi kısa bir süre bekletilir.O sırada önceden fındıkla rendelenmiş haribo şekerler, kolada bekletilen sosislerin içine dizilir.Dizilen sosisler lahananın içine koyularak rulo şekline getirilir.Ardından tekrar kaynatılmış kola içerisinde 2dk bekletildikten sonra.Bir kaç haribo şekeriyle beraber servise hazır hale getirilir.

Şalgam Frappucino

Malzemeler :

- 500ml Şalgam suyu

- 200gr şeker

- 100gr sahlep (toz)

- krem şanti

- 1 adet muz

- 2 adet salatalık turşusu

- 2 diş sarımsak

Hazırlanışı :

Şalgam suyunun üzerine sahlebi ekleyerek kısık ateşte ısıtın.Kurumak üzere olan alçı kıvamına gelince altını kapatıp miksere boşaltın.Üzerine 100gr şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın.Ardından soğuması için dolaba atın.Daha sonra iki diş sarımsağı buzla beraber iyice parçalanıncaya dek karıştırın.Soğumuş şalgam suyu-sahlep karışımını üzerine boşaltın.Ardından tekrar karıştırın.Daha sonra üzerine krem şantiyi koyun, ardından muz ve turşu dilimleri ile süsleyin.Afiyetle için :)

Pilav Üstü Karides

Efendim merhabalar!

İlk yazımda sizlere Pilav Üstü Karides tarifimi anlatacağım.Öncelikle malzemelerimizi sıralıyorum :

- 500gr Pilavlık pirinç (Burger King'den çıkmayan insan görünümlü varlıklar yiyecekse eğer en az 1000gr)

- İnce ince rendelenmiş karadeniz karidesi

- Çikolatalı puding

- 2 çorba kaşığı aptamil

- Pastane mumu (isteğe göre)

- 4 su bardağı turşu suyu

- Kuyruk sokumu yağı

Hazırlanışı :

İlk önce 3 su bardağı turşu suyunu tencereye koyuyoruz ve kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz.Sonra Haliç'in rengini alır almaz pudingi üzerine boşaltıyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz.

Ardından karidesimizi alıp mikrodalga fırında 2 saniye tutuyoruz ardından dondurucuya atıp 1dk 13 sn bekletiyoruz.Daha sonra kullanmak üzere tezgahta bekletiyoruz.

Pilavımızı ise kuyruk sokumu yağıyla bir güzel pişiriyoruz.Pişirirken arada küçük rütuşlarla aptamili serpiştiriyoruz.Pilavımız pişer pişmez beklettiğimiz karidesi pilavın üstüne serpiştiriyoruz.Serpiştirdikten sonra önceden hazırladığımız turşu sulu pudingi üzerine sos olarak döküyoruz.Ardıdan kalan turşu suyunu da kepçe yardımıyla yemeğe yedirdikten sonra mumlar ile süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.